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牛肉丸炒饭独家

牛肉丸炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩饭适量
牛肉丸 适量
旱黄瓜 一根

辅料

盐 1匙
蚝油 2匙
十三香 1匙
料酒 2匙
清水 1匙
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉丸炒饭的做法步骤

1
准备喜欢吃的牛肉丸
2
牛肉丸，黄瓜切好备用
3
剩米饭加适量香油，料酒，十三香和盐搅散
4
油热炒牛肉丸
5
加剩米饭翻炒均匀后淋入少许食用油后，最后加黄瓜
6
翻炒均匀半分钟左右，临出锅加少许耗油提鲜即可
7
鲜香可口的炒饭出锅啦

小窍门

为了保证黄瓜的维生素最低的流失，最后加黄瓜快速翻炒1分钟就行了，那样口感比较爽脆。
如果喜欢火候重点的可以关火后带盖子再焖一会。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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