我在超市买的翅中。

下面要把鸡翅进行改刀，方便腌渍时候入味，就是这个样子的。

改完刀弄开点，码盘，先放点料酒和白酒去腥味，腌渍大约一个小时就行，然后沥干水分，准备放料。

在鸡翅里放适量盐，放孜然（多放点）、少量料酒、花椒粒（多放点）放点辣椒，可以适当放点鸡粉，然后就像下图一样了。

好了，腌渍大约一个多小时，翻个面，再腌渍一个多小时再翻一次，就OK了哦。然后平底锅出场了哦，用平底锅放少量油，（因为鸡翅还会出油的，不要放很多，会腻的哦）。因为是老公在家煎的，我下班回家就吃现成的了哦，所以没有煎的过程，总之，你看到肉变白了就熟了哦，把鸡翅盛出来，然后撒点芝麻在上面（也可以适当放点烤羊肉串的料，很香的哦~~）看看最后上桌子的菜吧~~~