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黄瓜鸡蛋拌粉丝

黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法

1张图片

“很清爽很省时，因为有粉丝，如果懒得做别的也可以算作一顿了哈哈。”

食材明细

主料

黄瓜半根
鸡蛋两个
粉丝 1小把

辅料

辣椒 1只
葱 2根
蒜 1瓣
酱油 1汤匙
醋 1小勺
白糖少许
盐适量
油适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤

1
准备好材料。
2
将粉丝放入开水锅烫熟。
3
捞出过凉水。
4
黄瓜洗净切丝。
5
鸡蛋打散待用，葱姜蒜辣椒切好备用。
6
平底锅中加油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋饼。
7
蛋饼晾凉切成丝。
8
在小锅中将油，盐，葱姜蒜辣椒做好料汁。
9
将黄瓜、鸡蛋、粉丝放入盘中，加入料汁倒入醋。
10
再拌均匀就好。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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