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黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

料酒适量
盐适量
黑胡椒 适量
蚝油适量
番茄酱 适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

黑椒鸡腿饭的做法步骤

1
琵琶腿脱骨。
2
把肉洗干净放入容器中，加黑胡椒，盐，料酒，蚝油，番茄酱，涂抹均匀。腌1小时，同时开始蒸米饭。
3
圆白菜切丝，胡萝卜片焯水即可。
4
准备酱汁，蚝油，番茄酱，黑胡椒，少许盐，适量清水，搅拌均匀。
5
肉腌好后，锅中少许油，小火煎肉2分钟。
6
开中大火，把调好的酱汁倒进锅中，酱汁留至一半时，关火，焖1分钟。
7
把肉放在厨房纸上，用刀切成条状。
8
米饭盛入盘中，摆好配菜，肉码好，将汁浇在肉上即可。

来自美食天下 eileen장 的作品

使用的厨具：不粘锅

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