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槐花炒鸡蛋的做法

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又到了槐花飘香的季节,印象里槐花总是用来做槐花麦饭的,姨还在的时候每年总会在槐花飘香的时候摘下来很多,拌面蒸好,冻起来给我们,想吃的时候就拿出来解冻搭蒜苔炒,即使是在寒冷的冬天吃起来仍有丝丝清甜和槐花的香味。以前从来没有尝试过槐花炒鸡蛋,总觉得槐花的清甜和鸡蛋的香腻怎么能搭在一起呢?那天翻冰箱翻出来之前冻起来的没有蒸的槐花,那就尝试一下槐花炒鸡蛋吧,结果槐花和鸡蛋的组合出奇的美味,大家也来尝尝吧

食材明细

主料
辅料

槐花炒鸡蛋的做法步骤

  • 槐花炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    解冻的槐花淘洗干净
  • 槐花炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    三个鸡蛋加少许盐手工打成蛋液,加入槐花,加水搅拌,水量根据情况一点一点加
  • 槐花炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅加油烧热,倒入槐花蛋液
  • 槐花炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    翻炒,翻炒,加入青椒,一丁点盐和鸡精,齐活
  • 槐花炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    出门等班车,一到大门口旁边就闻到了槐花香,抬头看到树上一串串槐花

小窍门

尽量少放盐
来自 美食天下 大眼蛙 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

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