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鸡肉香肠首发

鸡肉香肠的做法

2张图片

“低脂无油的鸡肉香肠，适合健身人士食用。因为没有肠衣，口感软嫩细腻，牙口不好的老人、孩子吃也是不错的选择。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

胡萝卜 1块
葱 1段
姜 1块
料酒适量
胡椒粉 少许
盐适量
鸡蛋清 1个
玉米淀粉 2汤匙

五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡肉香肠的做法步骤

1
主料。
2
鸡胸肉切块、所有原料全部放入料理机，搅拌。
3
搅拌成比较稀软的肉糜。
4
将肉糜装入裱花袋。
5
将肉糜挤入学厨KT硅胶香肠模。
6
盖好上盖，放入蒸锅，水开上汽蒸20分钟。
7
开盖，倒扣，香肠自动脱模，很轻松诶！
8
棒棒哒！

小窍门

1肉糜不要挤入模具太多，刚刚齐平即可。
2肉糜调成比较稀软的稠糊状，蒸好的香肠口感才能软嫩。

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使用的厨具：料理机、蒸锅

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