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蔬菜杂粮饼首发

蔬菜杂粮饼的做法

4张图片

“快手早餐饼，做法简单，10分钟就能端上餐桌，配料可以随意搭配，软软的，香香的，可甜可咸，我家一周至少吃两次，常吃老人孩子补充钙质，增加记忆力，保护视力，女人美容瘦身，还有降三高、防癌抗癌的功效。”

食材明细

主料

玉米面 100g
面粉 100g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
生菜叶 适量
香葱适量
小苏打 适量
胡椒粉 少许

原味口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

蔬菜杂粮饼的做法步骤

1
准备食材，玉米面和面粉按1：1的比例配比，加入适量的小苏打搅拌均匀。
2
打入2个鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量的凉开水搅拌均匀成面糊状。
3
生菜洗净切丝，香葱洗净切碎，全部加入到玉米面糊中。
4
加入适量的盐、少许胡椒粉搅拌均匀。
5
最好用平底锅烙，我这边没有平底锅，只好用大勺了，锅中少许加点油，用汤匙舀1汤匙面糊倒入锅中，小火烙。
6
一面烙好，翻另一面烙熟。
7
出锅装盘。

小窍门

1、加点小苏打，早餐饼更萱软，如果喜欢做发面饼更好吃，不过要提前发酵。
2、蔬菜粗粮饼对添加的蔬菜没有限制，各种蔬菜喜欢的就可以加进去。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：平底锅

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