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咖喱鸡胸肉焗饭

咖喱鸡胸肉焗饭的做法

1张图片

“超爱吃咖喱饭，再搭配上马苏里拉芝士碎，简直太加分了😍。”

食材明细

主料

鸡胸肉 150克
玉米淀粉 3克
酱油适量
料酒适量
土豆 60克
胡萝卜 40克
洋葱 40克
蒜一个
咖喱粉 10克
盐适量
糖适量
味精适量
干饭一碗

辅料

马苏里拉芝士碎 适量

咖喱口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱鸡胸肉焗饭的做法步骤

1
鸡胸肉切小丁，加酱油、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制半个小时。
2
洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，蒜切末。
3
不粘锅烧温热加油，放鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用。
4
不粘锅再放点油，放蒜末和洋葱，炒至洋葱变透明。
5
放胡萝卜和土豆，翻炒会。
6
咖喱粉加适量水，搅和均匀。
7
再加适量水，差不多末过蔬菜，加盐和糖。
8
煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉，再煮一会。
9
汤汁变浓稠后加入干饭，加味精。
10
翻炒均匀，出锅前尝下咸淡。
11
把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
12
在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
13
烤箱提前预热，180--18分钟中层，烤至表面芝士融化，变金黄色就可以。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下 Jae917 的作品

使用的厨具：电磁炉、烤箱、不粘锅

所属分类：主食

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