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“之前做牛轧糖买了好多花生碎,牛轧糖吃够了,花生碎还有蛮多,想着做点什么消耗下,做了一次花生糖,很好吃但是含糖太高不敢多吃,就试试这款花生酥,外形有点像我们河南的少林寺素饼,但是口感没有少林寺素饼那么酥,作为一款简单快手的小点心也是很适合新手尝试的。”
食材明细
花生酥的做法步骤
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入预热好的烤箱175度上下火中层烤15分钟左右。
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小窍门
1有花生碎直接用,没有的话就把大颗粒花生炒熟压碎。
2饼干类一般用糖粉比较好融化,粗颗粒的砂糖融化慢会影响口感。
3烘烤时间和温度根据成品大小和自己烤箱适当调节。
使用的厨具:烤箱