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番茄酱汁淋龙利鱼

番茄酱汁淋龙利鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

冷冻龙利鱼 一条
罐头番茄醤 半罐

辅料

欠粉 50g
鸡蛋 1个
盐少许
糊辣粉 少许
姜粒少许
葱粒少许
蒜粒少许

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

番茄酱汁淋龙利鱼的做法步骤

1
先将冷冻的龙利鱼解冻后用料理用纸吸干水份
2
葱姜蒜切沫，欠粉、番茄醤备用，鸡蛋打液
3
龙利鱼切块用葱姜蒜加盐、葱姜蒜、糊辣粉腌制10分钟！
4
裹上欠粉再上蛋液入170度油温的油锅，中火慢炸！
5
将鱼炸自金黄！
6
炸好后摆入盘中！
7
炸好后摆入盘中！
8
炸好后摆入盘中。
9
炸好后摆入盘中待用
10
洗净油锅加少许油加热将番茄醤倒入炒出香味加调料、水，炒成糊壮番醤汁！
11
将炒好的醤汁均均浇在炸好的鱼上，大功告成！
12
一盘甜醒口味的菜品上桌了！

来自美食天下多元中心的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：家常菜海鲜

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