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生菜烩豆腐独家

生菜烩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 一块
生菜适量

辅料

海米适量
葱末适量
蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

生菜烩豆腐的做法步骤

1
豆腐一块儿，切成小块，葱花备用。
2
海米洗净后热水泡软。
3
热锅凉油放入葱末海米炝锅。
4
爆出香味。
5
放入豆腐块煸炒。
6
先等稍微有点上色再铲动，以免碎了。
7
放入少许蚝油，生抽，盐，白糖。
8
翻炒均匀，加入少许清水烧开，慢慢焅一会入味。
9
加入洗净的生菜，吸收汤汁。
10
翻炒均匀。
11
出锅！
12
装盘。
13
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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