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羊肚菌炒莴笋独家

羊肚菌炒莴笋的做法

2张图片

“微辣，笋片脆嫩，羊肚菌鲜美适口。”

食材明细

主料

羊肚菌 适量
莴笋半个
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊肚菌炒莴笋的做法步骤

1
莴笋去皮洗净。
2
莴笋切菱形片，小米椒切斜段。
3
泡发好的羊肚菌适量。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
5
莴笋，小米椒放入翻炒两下。
6
羊肚菌放入。
7
舀入一勺泡羊肚菌的经过沉淀的水，翻炒一两分钟。
8
适量盐，鸡精调味。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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