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蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑

鸣翠燕
蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法

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食材明细

主料
辅料

蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤

  • 蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤：1
    1
    材料。
  • 蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，锅中加入适量油放入鸡蛋滑炒成块。
  • 蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤：3
    3
    放入蚕豆瓣翻炒片刻后加入适量的盐和水小火煮一下。
  • 蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤：4
    4
    煮至蚕豆瓣变软后放入虾滑翻炒至虾滑变色即可。
  • 蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑的做法步骤：5
    5
    成品盛盘。

小窍门

蚕豆瓣也可事先煮至八分熟在放入鸡蛋中翻炒。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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