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莴笋炒凉皮独家

莴笋炒凉皮的做法

2张图片

“微辣，咸香适口。”

食材明细

主料

莴笋半个
凉皮 2张
小米椒 2个

辅料

玉米油 适量
蒜片适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒凉皮的做法步骤

1
莴笋半个去皮洗净。
2
擦成丝。
3
凉皮切成宽丝。
4
锅内适量油烧热，蒜片，花椒，小米椒炒香。
5
莴笋丝放入翻炒两下。
6
半碗开水，适量盐，生抽，鸡精调味。
7
凉皮和面筋放入，用筷子划散。
8
一勺辣椒油。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃家常菜

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