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麻辣紫甘蓝

麻辣紫甘蓝的做法

4张图片

“紫甘蓝洗干净掰成块入锅焯水，添加自己喜欢的麻辣酱拌着吃，微麻微辣的味道很适合家人。又加几颗香菜，微麻微辣中还有着清香，很是不错。”

食材明细

主料

紫甘蓝 370g

辅料

盐适量
麻辣酱 适量
生抽适量
大蒜适量
香菜适量

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣紫甘蓝的做法步骤

1
紫甘蓝洗干净，香菜摘洗干净。
2
香菜切成段。
3
紫甘蓝掰成块。
4
大蒜切碎放到调味碗中。
5
加麻辣酱、盐。
6
加生抽搅拌均匀成调味汁。
7
紫甘蓝入煮锅焯水。
8
紫甘蓝捞出沥干水。
9
紫甘蓝放到容器里加调味汁。
10
搅拌均匀撒上香菜即可享用。

小窍门

1、紫甘蓝焯水时间不宜长。
2、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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