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羊肚菌炒黄豆芽独家

羊肚菌炒黄豆芽的做法

2张图片

“微辣，咸鲜适口。”

食材明细

主料

羊肚菌 适量
黄豆芽 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
干红辣椒 适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊肚菌炒黄豆芽的做法步骤

1
羊肚菌适量，温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉，沉淀，把上面干净的水倒出备用。
2
泡发洗净的羊肚菌。
3
泡羊肚菌经过沉淀的水。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
5
洗过控水的黄豆芽放入翻炒一两分钟，泡羊肚菌的水倒入。
6
羊肚菌放入，翻炒一两分钟。
7
适量盐，鸡精调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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