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香菜牛肉丝的做法

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自古以来,香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦,

食材明细

主料
辅料

香菜牛肉丝的做法步骤

  • 香菜牛肉丝的做法步骤:1
    1
    新鲜的牛肉切丝。加淀粉,清水,料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:2
    2
    这道菜里面的香菜,那是配菜,所以要多一点,我准备了一大把这个样子,去掉根部,洗净备用。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:3
    3
    锅起油。油温七成热热时,放入腌好的肉丝滑炒均匀,然后起锅备用。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:4
    4
    洗干净锅,再放点色拉油,放入泡椒。这道菜呢,我们不是不放辣椒的,用泡椒来增加它的香味。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:5
    5
    放入肉丝均匀翻炒。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:6
    6
    放入生抽,老抽,再放1一点香粉。翻炒均匀。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:7
    7
    起锅前放入香菜以及鸡精,翻炒两下即可出锅。
  • 香菜牛肉丝的做法步骤:8
    8
    特别的简单,美味。

小窍门

这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配,调料要简单。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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