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啤酒焖小龙虾的做法

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夏天是吃小龙虾的季节,炎热的夏天,来上一份,配着啤酒,也算下酒的一道美食。

食材明细

主料
辅料

啤酒焖小龙虾的做法步骤

  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:2
    2
    用剪刀剪去小爪,头部三角区剪出挖出黑色的那一块。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:3
    3
    尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠,全部处理好后再次洗净。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:4
    4
    蒜头和姜切末,青椒切小丁,红尖椒切小圏。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:5
    5
    热锅下入花生油,炒香切好的配料。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:6
    6
    放入小龙虾翻炒均匀。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:7
    7
    加入盐调味。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:8
    8
    倒入啤酒。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:9
    9
    再加入少许生抽,蚝油,砂糖。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:10
    10
    大火煮开盖上焖15分钟左右入味,最后收干水份即可。
  • 啤酒焖小龙虾的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

喜欢吃麻辣或者觉得不够辣的可以再添加即可。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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