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红烧巴沙鱼独家

红烧巴沙鱼的做法

1张图片

“酱汁浓郁，鱼肉鲜嫩，非常适合老人及孩子品尝！”

食材明细

主料

巴沙鱼 一块
葱适量
姜适量

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
热水适量
淀粉少许

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧巴沙鱼的做法步骤

1
备好食材：巴沙鱼洗净，切成段备用。
2
葱，姜切好备用。
3
热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。
4
下巴沙鱼煎至两面金黄色。
5
加入适量热水，盐，生抽，及少许胡椒粉大火烧开转中火煮十五分钟。
6
待汤汁快收干时，下葱花，勾薄欠翻动一分钟即可。
7
勾芡翻动一分钟。
8
出锅装盘，成品。
9
成品。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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