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肉末炒茄子

肉末炒茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 1个
肉末适量

辅料

姜适量
老抽适量
生抽适量
油适量
水适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

肉末炒茄子的做法步骤

1
材料：肉末、茄子、茄子洗净切成段。
2
锅中放油下入肉末姜片煸炒后放入茄子翻炒。
3
加入适量盐、老抽、生抽和水大火烧开转小火。
4
炒至茄子变软入味即可。
5
成品。

小窍门

喜欢辣的可以放入辣椒。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

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