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西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法

1张图片

“下班回家，老公中午预约的绿豆汤已经好了，家里没有馒头，就想说做西葫芦鸡蛋饼吧，除了白面还加了一点绿豆面，粗粮多吃点还是很好的，半小时做好了西葫芦鸡蛋饼，拌黄瓜，百香果酸奶，儿子和老公吃得很香，西葫芦饼超级美味啊，你也来尝试一下吧”

食材明细

主料

西葫芦 适量

辅料

鸡蛋适量
白面适量
绿豆面 适量

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1
白面绿豆面加两个鸡蛋，加水打成稀糊，加擦好的西葫芦丝，少许盐，鸡精，十三香。
2
上一个电饼铛坏掉后没再买，用炒锅也可以哒，少许油，把锅润好，油热后加入上步的糊糊，轻轻晃动，让糊糊摊开成圆形。
3
小火，饼的边缘会慢慢翘起。
4
晃动炒锅，饼可以活动时把饼子翻面，瞧瞧，这一面已经好了，金灿灿。
5
另一面很快就也变成这样，就可以出锅啦，可以直接吃，也可以加一点番茄酱，美味。

来自美食天下大眼蛙的作品

使用的厨具：平底锅

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