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红豆沙馅饼

红豆沙馅饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300g
红豆沙 250g

辅料

糖 2匙
酵母 4g
食用碱 1g
水 150g

甜香口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

红豆沙馅饼的做法步骤

1
面粉。
2
放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。
3
和成光滑的面团，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气。
4
一小时后，面发好了。
5
取出面团，排气。
6
切成8个小面剂。
7
准备好的红豆沙，搓成等量的馅团。
8
面剂擀成皮，不用太薄。
9
将馅团放入面皮内。
10
包起来。
11
搓圆。
12
按扁。
13
再用擀面杖定型。
14
做成这样就可以了。
15
盖上保鲜膜醒发15分钟。
16
电饼铛刷油加热，放入生面饼。
17
要及时翻面，不要看手机或离开，我这个烙的有点过了，烙至两面金黄就可以了。
18
成品，还是非常棒的，香香甜甜，大人小孩都喜欢吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：电饼铛

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