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沙茶王炒面

沙茶王炒面的做法

2张图片

“潮汕地区兴吃沙茶酱，大多数喜欢用于蘸料，我觉得跟酱油在一起是绝配。”

食材明细

主料

熟面一斤

辅料

韭菜花 150g
胡萝卜 ①根
葱 2根
肉条适量
虾仁适量
肉片适量
沙茶王 2勺
老抽 1勺
生抽适量
鸡蛋 2个
味精适量
盐适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

沙茶王炒面的做法步骤

1
切好备用
2
两勺沙茶王
3
放老抽，生抽，耗油兑开酱
4
热油锅，打散鸡蛋炒半熟放肉条葱白炒香，再放虾仁炒两下
5
再放拌好的肉片
6
炒两下后放萝卜丝和韭菜花，放4克盐，3克鸡精，萝卜丝和韭菜花变软就放熟便条
7
熟面条就是，煮熟后用食用油拌均匀的面条，菜市场有卖
8
把刚才那碗沙茶酱油汁倒进去
9
均匀的炒热就好啦

小窍门

沙茶酱和酱油炒出来的面条比单独放酱油的面更香，香出八条街啊，不信你们试试！😊

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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