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健康营养又色香味俱全滴【藜麦香菇彩椒盅】首发

咖啡。摩卡

健康营养又色香味俱全滴【藜麦香菇彩椒盅】的做法

3张图片

“这是一款高颜值的健康美食
藜麦的营养，配上彩椒的色彩，再搭配上各种蔬菜
让你从视觉到味觉都得到充分得满足
用它来待客也是很加分滴哟~”

食材明细

主料

彩椒红黄各1个
藜麦 40克
干香菇 5朵
圣女果 2个
杂菜 40克
虾仁 4只

辅料

橄榄油 少量
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

藜麦香菇彩椒盅的做法步骤

1
提前准备好需要的材料。
2
香菇提前用温水泡开。
3
把藜麦倒在细筛子上在水龙头下冲洗。
4
洗好倒入锅中加水开火煮，煮开后转中火煮15分钟。
5
煮好倒在细筛子上控水。
6
将彩椒切盖，切掉大概1/3的样子，里面处理干净。
7
先将彩椒放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右。
8
圣女果切丁。
9
泡发好的香菇同样切成小丁。
10
将虾仁煎熟或开水焯熟。
11
热锅放入少量橄榄油。
12
加入切成小丁的香菇、圣女果和杂菜煸炒，2-3分钟后加一点点盐调味。
13
加入藜麦，继续煸炒1分钟左右。
14
取出烤好的彩椒，把藜麦饭装入。
15
在最顶上放上虾仁。
16
和彩椒盖一同放入烤盘上。
17
烤箱继续180°上下火，中层烤10-15分钟左右。
18
烤好后出炉。
19
香香美美哒，吃起来吧~~

来自美食天下咖啡。摩卡的作品

使用的厨具：烤箱、蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜烤箱菜

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