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珍珠虾球独家

柠檬小厨～～

珍珠虾球的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米 150g

辅料

肉糜 150g
虾 6只

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

珍珠虾球的做法步骤

1
准备食材，新鲜虾去头，糯米提前浸泡，肉馅，豆腐一小块。
2
豆腐肉馅加白胡椒粉，盐，料酒，生抽，葱姜汁调匀，胡萝卜切片放入盘子垫底。
3
把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚，让肉丸子均匀的裹上糯米。
4
裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。
5
开水入锅蒸制15分钟，即可！
6
蒸好洒上葱花端出，成品！
7
一道美味高颜值的菜，OK！
8
成品！忍不住多拍几张😀

小窍门

用开水入锅蒸能很快定型。

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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