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梅干菜蒸排骨的做法

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晒干的梅干菜,加上排骨,简简单单的蒸菜,也不失为不错的下酒菜。

食材明细

主料
辅料

梅干菜蒸排骨的做法步骤

  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:1
    1
    肋排斩块后浸泡出血水。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:2
    2
    梅干菜提前用水泡发后。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:3
    3
    切碎。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:4
    4
    蒜头拍扁剁碎备用。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:5
    5
    姜切丝备用。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:6
    6
    热锅下油炒香蒜末。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:7
    7
    放入梅干菜翻炒均匀。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:8
    8
    少许盐调味。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:9
    9
    加入少许生抽炒匀后晾凉。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:10
    10
    排骨加入少许盐,姜丝,生抽,老抽,玉米淀粉,花生油抓匀腌制。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:11
    11
    晾凉的梅干菜放入腌制一会的排骨抓匀。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:12
    12
    将梅干菜排骨摆放入盘中。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:13
    13
    放入电高压锅蒸煮45分钟。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 梅干菜蒸排骨的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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