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鸡蛋布丁独家

南兮·人间烟火

鸡蛋布丁的做法

3张图片

食材明细

主料

蛋黄 2个
糖 10g
炼乳 1勺
淡奶油 120g
牛奶 100g

辅料

面粉 10g

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋布丁的做法步骤

1
将淡奶油，牛奶，糖混合搅拌至糖融化。
2
把鸡蛋的蛋黄分离，然后加入蛋黄搅拌均匀。
3
过筛面粉然后搅拌均匀。
4
用打蛋器搅拌均匀后，再一次过筛面糊。
5
将蛋奶糊倒入烤碗中，烤箱预约200度5分钟，放入烤箱中间层烤15-20分钟。
6
甜而不腻的香滑鸡蛋布丁。
7
做法是不是很简单呢？不需要蛋挞皮，只需要拌一拌，烤一烤就可以了。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙布丁

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