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黑椒辣子鸡丁

冬吃萝卜夏吃姜

黑椒辣子鸡丁的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
青椒适量
蒜适量
胡萝卜 适量

辅料

黑胡椒粉 1勺
黑胡椒酱 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
糖 2小勺

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黑椒辣子鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁、青椒切块、胡萝卜切片、蒜切片。
2
鸡肉用1勺黑胡椒粉、1勺料酒、1勺黑胡椒酱、1勺生抽、1勺耗油、半勺酱油腌制20～30分钟。
3
锅里放油放入蒜片炝锅，放入鸡丁、胡萝卜和青椒。
4
放入1勺生抽、半勺酱油、一勺黑胡椒酱炒匀。
5
放入2小勺糖、1勺盐、2勺鸡精，加一点点水翻炒差不多水熬的差不多，盛出来。
6
拌米饭吃，很美味。

小窍门

可以用洋葱代替青椒和胡萝卜。

来自美食天下冬吃萝卜夏吃姜的作品

使用的厨具：炒锅

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