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“今天是“母亲节”，做一个“节日蛋糕”，祝福天下所有的母亲节日快乐🎊🎊”
食材明细
爱心蛋糕的做法步骤
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蛋清蛋黄分离后，在蛋黄里加入10g白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
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量取50ml玉米油，分两次加入到蛋黄糊里，每一次都搅拌均匀，充分混合。
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把翻炒均匀的“蛋黄糊”倒入到剩下的二分之一的“蛋白糊”盆里，同样翻炒均匀，不要画圈。
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冷却后，把蛋糕再反过来，油纸在台面，用心型慕丝模先“印”一下。
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如图刻出，边缘多余的，发挥自己的“想象”再“创作吧。
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小窍门
本人和家人不喜欢太甜的，所以白糖的总量只有不到20g的量，喜欢甜的人自己加量，但不用担心10g糖入蛋清里完全足够打发蛋白了！另外蛋是我妈妈养土鸡蛋🥚比较小，我就用了5⃣️个，如果鸡蛋大的4个也够了。
使用的厨具：其他、果冻模、搅拌机、烤箱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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