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五指毛桃瘦肉汤

五指毛桃瘦肉汤的做法

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“藥材中「五指毛桃」有健脾化濕、行氣解郁、舒筋活絡功效。还有一阵椰香味。”

食材明细

主料

五指毛桃 适量
猪展 1个
莲子适量
百合 1兩
淮山 8块
玉竹 2块

辅料

陈皮 1块
蜜枣 3颗
盐 2匙

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

五指毛桃瘦肉汤的做法步骤

1
五指毛桃洗干淨，浸泡20分钟备用。
2
清洗其他中藥材料，可浸泡20分钟，將水隔去;瘦肉氽水备用。
3
煲内注入适量清水，放陈皮先煲滾。
4
將所有材料放入煲内，大火煲滾15分钟后，转中小火煲1小時，加少許盐調味即成。

来自美食天下羅師奶的作品

使用的厨具：其他

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