新鲜蘑菇浸泡在水中，新鲜蘑菇有些脏，清洗的过程要多清洗几遍。

把材料准备好。

蘑菇清洗干净后，用剪刀把蘑菇蒂剪去，剪的时候可以稍微剪深一点点，这样子装酱料的时候好装一些。

青椒冲洗一下切成丝，然后切成碎，黄椒一样的切成丝，然后再切碎，备用。蒜头用刀拍扁，去皮，剁碎，蒜头一定要剁碎剁细越细越好。

把所有的配料都切好，放在碗中，加入盐，生抽，蚝油，还有适用油，所以都搅拌均匀。

这时先预热烤箱，180度5分钟，把调好的酱汁酱在蘑菇中，装好放在烤盘中。

依次把所有的蘑菇装好，送进预热好的烤箱，烤25分钟左右。

烤至蘑菇变软，烤盘中有水分就是烤好了。

成品图。

成品图。

成品图。