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鲜百合山药炒木耳

鲜百合山药炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蚝油 1.5大匙
玉米油 1大匙
蒜 3瓣
姜 1小块
葱花 2大匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜百合山药炒木耳的做法步骤

1
木耳用温水泡发，洗净。
2
胡萝卜去皮切薄片。
3
鲜百合剥开洗干净。
4
蒜切碎，姜切片。
5
山药去皮切薄片。
6
把山药放开水里氽烫2-3分钟。(氽烫一下可以缩短炒的时间，保持山药的脆度。)
7
捞起过冷水。
8
热油锅，把姜蒜爆香。
9
下胡萝卜炒一下。
10
放入木耳炒匀，撒少许水，盖上盖子煮2-3分钟。
11
放入山药炒匀。
12
放入蚝油炒匀。
13
放入鲜百合炒1分钟。
14
撒上葱花炒匀即可。
15
简单健康又快手。

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使用的厨具：炒锅

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