菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹

豆腐海蛎汤

豆腐海蛎汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 500g
海蛎子 适量

辅料

盐适量
五香粉 少许
生抽一勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐海蛎汤的做法步骤

1
海蛎子用水清洗，残留的壳和泥沙要洗干净。
2
清洗的水沉淀备用。
3
豆腐切块。
4
豆腐块焯水，水里要放盐。
5
起锅烧油，爆香葱放入少许五香粉。
6
沉淀好的海蛎子水倒进去，要慢慢倒，不要把碗底的沉淀物倒进去，汤不够用水补齐。
7
放入一勺生抽，一小勺盐。
8
煮开放入豆腐块。
9
豆腐块多煮一会儿，大约十分钟左右放入海蛎子。
10
汤稍微冒泡就关火，余热足够烫熟，海蛎子不要煮太久。
11
撒点葱叶，成品。

小窍门

海蛎子不要煮太久，老了不好吃。

来自美食天下 lengnina 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

豆腐海蛎汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜汤羹