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爆炒猪腰独家

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爆炒猪腰的做法

1张图片

食材明细

主料

猪腰 1个
青椒 1个
红椒 1个
洋葱 0.5个

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
玉米淀粉 适量
花生油 适量
姜片适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒猪腰的做法步骤

1
猪腰切去中间白色膜的部份，打斜切一下花刀
2
猪腰加入花生油，玉米淀粉和盐抓洗一下
3
抓洗好的猪腰用水冲洗干净
4
青红椒切开1切块备用
5
洋葱切块，姜切片备用
6
水烧开放入猪腰焯烫一下后捞出
7
碗中加入少许盐，生抽，老抽，玉米淀粉和水兑成汁
8
锅中热油爆香姜片
9
放入洋葱和青红椒翻炒
10
放入猪腰翻炒均匀
11
淋入调好的汁翻炒均匀即可
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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