菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

小满日食记之咸鹅蛋独家

小满日食记

小满日食记之咸鹅蛋的做法

4张图片

“一个月的等待～美味啊！”

食材明细

主料

鹅蛋若干个

辅料

盐少许
花椒少许
高度白酒 少许
大料少许

咸香口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

咸鹅蛋的做法步骤

1
清水泡洗
2
除去表皮污垢～
3
看大不大！
4
晾干
5
熬制饱和盐水，加入辅料，高度白酒！
6
放入祖传小缸！
7
腌制一个月以上
8
煮熟！
9
出去皮皮😛
10
咸香适口！

小窍门

鹅蛋不能裂，而且必须凉干，同时饱和盐水要凉凉哦(´-ω-`)！

来自美食天下小满日食记的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

咸鹅蛋的更多做法

你可能还喜欢