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蒜苔木耳炒鸡蛋

蒜苔木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“简单的家常小炒，方便快捷。”

食材明细

主料

蒜苔适量
木耳适量
鸡蛋两个

辅料

生抽两勺
醋一勺
盐适量
植物油 适量
淀粉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
木耳提前泡发，洗净，撕成小块。
2
两个鸡蛋打散调匀。
3
蒜苔切成小段。
4
两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁。
5
锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块，盛出待用。
6
锅中放入适量植物油，放入葱片炒出香味。
7
加入蒜苔翻炒至变成翠绿色。
8
放入木耳翻炒。
9
加入适量盐翻炒。
10
加入两勺生抽翻炒。
11
加入一勺醋翻炒。
12
加入鸡蛋翻炒。
13
倒入淀粉汁。
14
大火翻炒均匀关火出锅。
15
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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