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蒜茄子

蒜茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
蒜适量
香菜适量

辅料

盐适量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜茄子的做法步骤

1
茄子洗干净，切段上锅蒸15-20分钟（不切也可以多蒸一会儿）。
2
蒸好后晾凉备用。
3
蒜去皮，我用了一头多一些，根据茄子和自己口味来放即可。
4
蒜用刀拍一下加入盐。
5
捣成泥。
6
香菜切碎和蒜泥搅拌均匀，调一下咸度。
7
茄子段掰开一边平铺，把香菜蒜末抹均匀，放在器皿里。
8
成品图。

来自美食天下克丽儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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