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奥尔良烤翅独家

奥尔良烤翅的做法

2张图片

“上次做奥尔良烤翅，表面刷蜂蜜水，孩子
说甜不爱吃。这次表面刷的腌料，他又说皮不脆，分明就很好吃。我看他就是想吃那家烧烤店的，于是各种借口。”

食材明细

主料

辅料

蜂蜜少许

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

奥尔良烤翅的做法步骤

1
鸡翅洗干净
2
用锥子或牙签在鸡翅两面多扎些小洞，便于腌制时入味
3
奥尔良烤肉料
4
按比例称取烤肉料，水
5
混合均匀
6
放入鸡翅，下手给鸡翅做按摩，我按摩了大约五分钟
7
鸡翅和腌肉汁一起倒入保鲜袋，为防止串味再套个袋子，入冰箱冷藏腌制过夜，中间可以拿出来翻动几次，使其腌制更均匀
8
烤盘铺油纸，放上腌制好的鸡翅，入预热好的200度烤箱中层上下火，烤10分钟左右
9
取出，表面刷一层腌料，再入烤箱烤10分钟左右
10
10分钟后取出，把鸡翅翻面，再刷一层腌料汁，再烤10分钟左右即可。全程烤25-30分钟
11
鸡翅腌制的十分入味，很好吃，可孩子嫌皮不够焦脆，熊孩子难伺候。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤夜宵

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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