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手撕杏鲍菇独家

手撕杏鲍菇的做法

1张图片

“低脂又美味的凉拌菜，有嚼劲，特别麻辣爽脆，怎么吃也不会胖的，哈哈！”

食材明细

主料

杏鲍菇 3个

辅料

大蒜 4粒
小米辣 2个
青椒 3个
小葱适量
白糖 1勺
生抽 2大勺
蚝油 1勺
陈醋 2勺
香油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

手撕杏鲍菇的做法步骤

1
将所需材料准备好洗净。
2
杏鲍菇上蒸锅，水开蒸10分钟左右。
3
小葱，大蒜，小米辣，青椒切好备用。
4
取一个小碗，将切好的葱蒜小米辣放入碗中。
5
加一勺白糖。
6
陈醋一勺。
7
耗油一勺。
8
生抽两大勺。
9
香油一勺。
10
搅拌均匀。
11
蒸好的杏鲍菇，明显的缩小了。
12
晾凉后。
13
手动撕成细条放到盘子里。
14
倒入凉拌汁拌匀。
15
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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