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炒花甲

愤怒的厨房

炒花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲 2斤

辅料

土豆 3个
芹菜 1个
洋葱 1个
蒜 3个
姜 1块
蚝油 10ml
香油 15ml
小龙虾料 200g

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒花甲的做法步骤

1
将花甲泡制吐沙，加香油。
2
将花甲煮熟，锅里加香油。
3
将葱姜蒜切段，芹菜杆切短段，芹菜叶子切长段。土豆切片，洋葱切丝。
4
锅里放油，油温合适放入小龙虾料加葱姜蒜炒香，土豆用热水先煮一次，下锅备用。将花甲倒入锅中进行翻炒，加入土豆洋葱，放调料。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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