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番茄炒蛋

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番茄炒蛋的做法

1张图片

“家常菜番茄炒蛋，特别有营养。番茄炒蛋要做的好吃，蛋要软嫩，不要太碎，番茄能够煸炒出一点汁水，这样混合起来就非常好吃了😋😋。”

食材明细

主料

番茄 4个
鸡蛋 2个

辅料

盐 4克
鸡精 3克
食用油 8克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
番茄洗净待用。
2
番茄切小块。
3
准备鸡蛋。
4
鸡蛋打散。
5
热锅注油，把蛋液倒入锅中。
6
把蛋皮反过来也煎一下。
7
用锅铲把蛋皮割开。
8
取出鸡蛋，把番茄放入锅中翻炒。
9
把番茄煸炒出汁水。
10
放入鸡蛋翻炒。
11
加盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
12
番茄鲜美。
13
鸡蛋软嫩。
14
出锅装盘。
15
成品图。

小窍门

如果加一些葱花会更香。

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使用的厨具：炒锅

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