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蛋包鸡肉五彩杂粮饭独家

蛋包鸡肉五彩杂粮饭的做法

1张图片

“收到了“太阳谷”的礼物，就拿来做个“米饭”，但对于“颜值控”来说，有必要追求一下“视觉享受”。”

食材明细

主料

小米适量
白米适量
黑米适量
红米适量
鸡胸肉 120g
玉米甜豆 适量
鸡蛋 3个

辅料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

蛋包鸡肉五彩杂粮饭的做法步骤

1
太阳谷鸡胸肉一包120g。
2
准备食材，玉米甜豆适量、鸡蛋3个、鸡胸肉切粒。
3
取四色米适量，淘洗干净。
4
加入玉米甜豆。
5
加入水，预约早上6点煮好。
6
三个蛋，蛋白、蛋黄分开。
7
蛋黄打散。
8
平底不粘锅，起油锅，煎蛋黄液，成薄蛋饼。
9
用模具把煎好的蛋皮刻出花型，边缘多余的准用。
10
蛋白打散。
11
煎成蛋白皮。
12
煎好两个蛋白皮，两个蛋黄皮。
13
米饭煮好，加入切成丁的鸡肉，加入适量盐拌匀。
14
米饭用蛋皮包起来。
15
或米饭装盘，撒上“鸡蛋星星”。
16
或米饭上盖上蛋白皮，再撒上“星星”。
17
今天的早餐。

小窍门

煎蛋白时，其实可以用刻出来的蛋黄🌟放入锅中再倒入蛋白液，这样可以把星星镶嵌在蛋白皮里，会更美观（也可以把两种颜色换一换）。

来自美食天下朱朱_oysy 的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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