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紫薯饼

雅雅杨小厨

紫薯饼的做法

2张图片

“紫薯饼。”

食材明细

主料

圆紫薯 3个
饺子皮 适量

辅料

奶粉 30克

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯饼的做法步骤

1
准备好所需要的材料。
2
紫薯洗干净，刨去外皮，切成薄片，切片切记别切太厚了，这样蒸的时候才容易蒸熟。
3
启动多功能锅，深锅中加水，加到可以蒸制的水位线，冷水把紫薯放入锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟即可。
4
蒸好的紫薯倒在深一点的大碗中，趁热加入奶粉，用擀面杖把奶粉和紫薯压至混合均匀（擀面杖可用保鲜袋包起，压好紫薯之后把袋子拿掉即可）。
5
捣成泥状后放凉备用。
6
取一个饺子皮，把饺子皮擀薄。
7
然后包上适量的紫薯泥，像包包子一样的收口。
8
收好口，收口朝下，把饼压薄。
9
多功能锅煎盘，用油刷刷上一层薄薄的食用油，用大火加热。
10
依次做好所有的饼，把紫薯饼放在煎盘中煎至两面金黄即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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使用的厨具：其他

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