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醋溜山药片独家

醋溜山药片的做法

1张图片

“夏天，吃点醋，是非常开胃的。”

食材明细

主料

铁棍山药 两根

辅料

老陈醋 1匙
盐少许
鸡精少许

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜山药片的做法步骤

1
山药去皮，切片，泡在水中换两次水，去掉粘液。
2
热锅温油。
3
放入沥干水分的山药片，翻炒均匀。
4
加入一勺老陈醋，淹锅边淋入，继续翻炒。
5
加入一勺水，不用盖盖子，保持中火，继续翻炒入味，加入少许盐和鸡精调味，即可关火。
6
成品图。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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