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肉末蒸香芋
清水淡竹
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
杏鲍菇
适量
香芋
适量
姜
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末蒸香芋的做法步骤
1
肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟
2
香鲍菇洗净切丁
3
香芋去皮切片,放在盆底
4
锅中放油,下入姜末煸香,放入肉末翻炒
5
放入香鲍菇翻炒至软
6
肉末盛出放到香芋上,连盆放到蒸架上,水开上汽后蒸煮15分钟
7
撒上香葱。
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清水淡竹
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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