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丝瓜牛肉汤

丝瓜牛肉汤的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜 1条
牛肉 180g
香菇适量

辅料

盐适量
油适量
淀粉适量
鸡精少许
水适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜牛肉汤的做法步骤

1
牛肉切薄片，放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油，后面的煮制过程就不需要再放油了。
2
丝瓜切滚刀块。
3
香菇用清水泡洗干净。
4
煮开一锅水，放入香菇，盖上盖煮十分钟。
5
开盖倒入丝瓜，煮7~8分钟，不需盖盖了。
6
最后放入牛肉片，牛肉很快熟，汆一分钟就好了，加点盐和鸡精，可以关火了。
7
成品。丝瓜有凉血、清热解毒的功效，简单好喝的汤，夏天要多吃哦！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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