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自制酸奶拌燕麦粒

尘晓美食记录

自制酸奶拌燕麦粒的做法

3张图片

“酸奶都是自己制作的哦，舀出来稠稠的拉丝！隔天起来十分钟煮个燕麦粒，切割水果，就这么一拌，减肥早餐完成，女儿说她的狗狗也想吃！美味又营养，特地配了燕麦粒，饱腹感，不升糖，减肥餐，妥妥的！”

食材明细

主料

纯牛奶 600克
菌粉 1克
燕麦粒 20克

辅料

开水适量
清水适量
蜂蜜一点点

酸甜口味
拌工艺
一天耗时
简单难度

自制酸奶拌燕麦粒的做法步骤

1
酸奶机内机和盖子用开水烫两遍。勺子也要烫，然后自然晾干或者拿厨房纸巾擦干。
2
牛奶倒入酸奶机中。
3
菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
4
期间可以处理下燕麦粒，用水冲洗干净，然后浸泡在清水中，浸泡1-2小时，我是放冷藏浸泡过夜，所以这个时候准备。可以第二天酸奶发酵好再浸泡，也可以。
5
菌粉撒入牛奶中，用勺子搅拌-分钟，搅拌均匀。
6
盖盖子，放入酸奶机，插上电源，开始发酵，8个小时左右，期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好，早起6点就可以了。
7
发酵好的酸奶，粘稠带拉丝。
8
燕麦粒控干水分，放入锅里，加入一点清水，煮10分钟。
9
舀好酸奶，捞出煮好的燕麦粒。
10
搅拌搅拌，开吃！觉得不够甜，可以加点蜂蜜调节口感。
11
成品。
12
带拉丝的哦。

小窍门

1、酸奶机一定要拿开水烫一下。
2、减肥操不需要加糖哈。
3、可以搭配成品燕麦片、果干之类吃，也超好吃！

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使用的厨具：酸奶机、不粘锅

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