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腊肉干煸花菜

老肥是只猫

腊肉干煸花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜一朵
腊肉三两

辅料

姜一块
蒜两瓣
葱两根
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉干煸花菜的做法步骤

1
准备材料：花菜切小朵、腊肉切片（肥瘦分开哦）、姜蒜拍碎、葱切段、干辣椒切段、花椒粒备用调料：盐、鸡精
2
锅烧开水，下入花菜汆烫
3
烫至断生捞出沥干水份
4
锅烧热下入肥腊肉煸出油（如果肉不够肥这里加食用油）
5
煸出油后下入瘦肉炒熟
6
之后加入花椒、辣椒、姜蒜翻炒出香味
7
炒香后下入花菜翻炒（喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间）加入盐和鸡精，下入葱花翻炒均匀起锅装盘
8
健康简单的腊肉干煸花菜就做好啦

小窍门

唠叨叨：鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐加盐的时候手不要抖哦😉自家味道，谢谢喜欢哟

来自美食天下老肥是只猫的作品

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