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酸辣土豆丝独家

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“炎热的夏天，酸辣土豆丝配上一碗粥，爽口。”

食材明细

主料

土豆两个

辅料

红小米辣 三个
蒜三瓣
花椒几粒
白醋 1匙
白糖少许
盐少许
鸡精少许
姜两片

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮切丝，用冷水清洗两遍后泡一会。
2
小米辣改刀切碎，姜蒜切好。
3
热锅温油，放入几粒花椒煸香。
4
放入姜蒜和小米辣炒香。
5
放入土豆丝翻炒保持中火。
6
放入少许白糖。
7
一勺白醋沿锅边淋入，放少许盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
8
酸辣爽口。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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