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孜然羊肉

孜然羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 500g
香菜适量
洋葱适量

辅料

盐适量
孜然粒 适量
食用油 适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然羊肉的做法步骤

1
羊肉切片备用
2
香菜洗净沥干水，切小段备用
3
香菜切好铺盘
4
洋葱切细丝铺香菜上面备用
5
锅底放适量油加热
6
放入羊肉翻炒
7
羊肉翻炒至变色，加适量盐继续翻炒
8
翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味（也可以加点孜然粉和辣椒粉）在适量加点盐调味儿，口味合适即可出锅，孩子吃就不要放辣椒了。
9
炒好的羊肉盛到铺好香菜和洋葱的盘子里
10
成品图

小窍门

我这里放的生香菜和洋葱，如果不喜欢生的，可以过油翻炒一下铺底。

来自美食天下克丽儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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